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title: "Kantine bietet ausschliesslich Schweizer Fleisch und Fisch in der Schweiz; Abweichungen werden deklariert"
sdDatePublished: "2026-07-31T07:07:00Z"
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  - name: "restaurant and catering"
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  - name: "organic food"
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locations:
  - "Switzerland"
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Kantine bietet ausschliesslich Schweizer Fleisch und Fisch in der Schweiz; Abweichungen werden deklariert

Menüplan
03. August bis 09. August 2026
°Bioprodukte
Wahlmöglichkeit Abendessen
Wir bieten ausschliesslich Schweizer Fleisch und Fisch an, Abweichungen werden deklariert
Tagessuppe, Café complet,
Brot und Gebäck sind aus der Schweiz
 Brei mit Zimtzucker und Kompott
Bouillon mit Fideli und Gemüse
Kartoffelgratin
Saisongemüse
***
Schweinsbraten an Morchelsauce
Polenta
Bunter Blattsalat
***
Dessert
Toast Hawaii
***
Dessert
Dessert
Tomatensalat
Blattsalat
***
Dessert
***
Feines Birchermüesli
mit Rahm
Aufschnitt
Käse
Saftplätzli
Kichererbsensuppe
***
Gerstensuppe
Gurkensalat
Blattsalat
***
Fenchelcremesuppe
Rösti
Saisongemüse
***
Dessert
***
Kartoffelsuppe
Blattsalat
Cordonbleu an Jus
***
Dessert
Abendessen
Russisches Brötli garniert
Saisongemüse
Mittagessen
Gemixte Gemüsesuppe
Fleischvogel
Risotto
Gurkensalat
Mo 03.
***
Blattsalat
***
Duchesse Kartoffeln
Saisongemüse
Dessert
Klare Gemüsesuppe
***
So 09.
Di
04.
Mi
05.
Do 06.
Fr
07.
Sa 08.
Aprikosenkuchen
mit Rahm
Cervelat-Hörnli-Salat
Gefüllte Teigwaren an Gorgonzola-Kräutersauce
mit Rahm
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Bratwurst an Zwiebelsauce
Geschwellte Kartoffeln
Blattsalat
Himbeeren Götterspeise
Sülzli mit Einlage
Café complet