Küchenbetrieb Menüplan 3. August 2026 bis 9. August 2026 Schweiz; ausschliesslich Schweizer Fleisch
Menüplan 3. August 2026 bis 9. August 2026 Datum Znacht Auswahl: Café complet, Birchermüesli, Fruchtjoghurt, Gemischter Salat, Tagessuppe/Bouillon, Griessbrei, Rührei, Spiegelei Wir bieten ausschliesslich Schweizer Fleisch an, Abweichungen werden deklariert! *Fleisch vom Biohof **fischzucht-emmental, Fam. Bigler, Grünenmatt In Einzelfällen kann es Abweichungen zum Menüplan geben. Speisen können mit Alkohol zubereitet sein Wir bieten ausschliesslich Schweizer Backwaren an, Abweichungen werden deklariert! Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Küchenmitarbeitenden auf Anfrage gerne. 09 So Abendessen 17.30 Uhr Apfel im Schlafrock mit Vanillesauce 03 Mo 04 Di 05 Mi 06 Do 07 Fr 08 Sa Rohschinken Melonen-Feta Salat Vitaminbrötli Belegte Brötli mit Schinken, Salami Ei und Spargeln Ankebock mit Ei und chli Chäs Auflauf mit Zimtsauce Mittagessen 11.30 Uhr Tagessuppe
Spanische Tortilla mit Kartoffeln und Pouletflügeli mit Salat Salat Heidelbeer-Quark- Hüttenkäse geschwellte Kartoffeln Kalbsgeschnetzeltes an Steinpilzsauce mit Kartoffelstock, Erbsli und Rüebli
Gebrannte Creme Geburtstagsessen Tagessuppe Gemüsestreifen auf Tomatensauce Wildreis und Tagesgemüse Geburtstagsessen Tagessuppe
Tagessuppe
Schweinsragout* Grossmutter Art mit Tomatenspätzli und Tagesgemüse
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Salat
Meringues mit Glace und Rahm Tagessuppe
Cannelloni gefüllt mit Gemüse mit Käsesauce überbacken Tagessuppe
Forellenfilet Bordelaise** mit Chimichurri-Sauce Rahmsauerkraut Safran Kartoffelwürfel mit Glunggestock und Gmües vom Garte
Himbeer-Mousse Tagessalat Tagessuppe
Kräuterschweinshaxe an Rotweinsauce