DLR Rheinpfalz – Herbsttagung Pfalz, ‘Aus der Forschung in die Praxis’ – Neustadt an der Weinstraße; Seminar: Entalkoholisierte Weine

Herbsttagung Pfalz – „Aus der Forschung in die Praxis“

Kalender Wann: 18. August 2026 um 13:00 Uhr – 18:00 Uhr 2026-08-18T13:00:00+02:00 2026-08-18T18:00:00+02:00 Wo: Neustadt an der Weinstraße DLR Rheinpfalz - Weincampus (Aula) Breitenweg 71 Weinbau

Herbsttagung Pfalz – „Aus der Forschung in die Praxis“

Veröffentlicht am 5. August 2026 5. August 2026 Autor alamb

Vor der Hauptveranstaltung findet von 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr ein Seminar zum Thema: „Bereitung und Stabilisierung entalkoholisierter Weine“ statt.

Begrüßung – Direktor Dr. Andreas Kortekamp, DLR Rheinpfalz

Weinbaupolitischer Bericht – Reinhold Hörner, Weinbauverband Pfalz

Bericht zur Marktlage vor dem Herbst 2026 – Dr. Thomas Weihl, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Weinbauamt Neustadt

Oenologischer Ausblick auf den Jahrgang 2026 – Prof. Dr. Ulrich Fischer, DLR Rheinpfalz

Ab 15:30 Uhr Wissensparcours – Weinbau und Oenologie (parallel laufend)

WEINBAU 1.) Reinigung von Pflanzenschutzgeräten

2.) Invasive Schaderreger: Amerikanische Rebzikade, Flavescence dorée und Japankäfer, Dr. Patrick Winterhagen, Dr. Daniela Kameke und Dr. Frederik Polzin

3.) PIWIs im Minimalschnitt: Vorstellung und Verkostung von ResDur1-Sorten aus Frankreich, Martin Ladach

4.) Box-Pruning-Erziehung – effiziente und kostensparende Produktion hochwertiger Trauben, Leonard Pfahl

OENOLOGIE 1.) Einsparpotenzial beim Einsatz von SO2 im Kelterhaus und Keller, Prof. Dr. Dominik Durner

2.) Roséwein-Stile aus Spätburgunder, Merlot und Dornfelder – Einfluss der Entalkoholisierung, mit Verkostung, Prof. Dr. Ulrich Fischer

3.) Neue Regeln, klare Antworten; alkoholfreier Glühwein, Vereinfachungen in der Weinbuchführung, Großlage, Einzellage, Getränkekarten, Bernhard Schandelmaier

4.) Gegen den Blindflug im Keller – Mobile Messgeräte für Analytik und Kellerhygiene, Dr. Friederike Schützenmeister Rex und Dr. P. Nickolaus

Das Progamm finden Sie auch unter: https:

Webinar zu neuen Regeln für Umweltwerbung ab dem 27. September 2026

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Seminar und BWV-Merkblatt zum Thema „EmpCo-Richtlinie“

Geplantes Förderprogramm „dauerhafte Rodung von Rebflächen“

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