--- title: "graubündenVIVA erweitert cumpass culinaric grischun in Graubünden; Über 400 Betriebe vertreten, Bio Grischun Partner" sdDatePublished: "2026-08-06T14:30:00Z" source: "https://prd.graubuendenviva.ch/sites/graubuenden_viva/files/2026-08/260803_Medienmitteilung_cumpass%20culinaric%20grischun.pdf" topics: - name: "business information" identifier: "medtop:20000170" - name: "tourism and leisure industry" identifier: "medtop:20000331" - name: "business strategy and marketing" identifier: "medtop:20000192" locations: - "Graubünden" --- graubündenVIVA erweitert cumpass culinaric grischun in Graubünden; Über 400 Betriebe vertreten, Bio Grischun Partner graubündenVIVA Alexanderstrasse 2 CH -7000 Chur Tel. +41 (0)81 552 52 55 info@graubuendenviva.ch www. graubuendenviva.ch Medienmitteilung Regionale Lebensmittel einfacher finden Regionale Lebensmittel finden , statt lange suchen: Der Verein graubündenVIVA hat den «cumpass culinaric grischun» umfassend ausgebaut. Die Plattform mit über 400 Produzentinnen und Produzenten bietet neu eine benutzerfreundlichere Oberfläche, praktische Filterfunktionen sowie eine pers önliche Merkliste. Zudem ist Bio Grischun neu Partner der Plattform. Sichtbarkeit graubündenVIVA entwickelt den «cumpass culinaric grischun» weiter . Wer wissen möchte, wo in Graubünden regionale Lebensmittel erhältlich sind, findet die Antwort ab sofort noch einfacher. Der Verein graubündenVIVA hat den «cumpass culinaric grischun» umfassend weiterentwickelt. Die Online -Plattform präsentiert sich übersi cht- licher, bietet neue Such - und Filtermöglichkeiten und erleichtert die Entdeckung regio- naler Produzentinnen und Produzenten im ganzen Kanton. Über 400 Betriebe aus allen Bündner Regionen sind bereits auf der Plattform vertreten. Ob Käse, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Honig oder Getränke , der «cumpass culinaric grischun» zeigt auf einer interak- tiven Karte, wo regionale Lebensmittel produziert und verkauft werden. «Viele Men- schen möchten regionale Produkte kaufen, wissen aber nicht, wo sie erhältlich sind. Ge- nau hier setzt der Cumpass an und schafft eine einfache Verbindung zwischen Produ- zentinnen und Produzenten sowie Konsumentinnen und Konsumenten», sagt Leonie Li esch, Geschäftsführerin von graubündenVIVA. Neue Funktionen für mehr Übersicht Die Plattform wurde technisch und inhaltlich weiterentwickelt. Eine modernisierte Be- nutzeroberfläche sorgt für eine bessere Übersicht und eine einfachere Navigation. Dank graubündenVIVA Alexanderstrasse 2 CH -7000 Chur Tel. +41 (0)81 552 52 55 info@graubuendenviva.ch www. graubuendenviva.ch neuer Filterfunktionen lassen sich Produzentinnen und Produzenten gezielt nach Pro- dukten, Regionen oder weiteren Kriterien durchsuchen. Neu können interessante Be- triebe zudem auf einer persönlichen Merkliste gespeichert und anschliessend herunter- geladen werden. Damit wird die Planung deutlich einfacher. Neue Zusammenarbeit mit Bio Grischun Eine weitere Neuerung ist die Zusammenarbeit mit Bio Grischun. Neu können Nutzerin- nen und Nutzer gezielt nach biozertifizierten Betrieben filtern. Künftig werden Bio -Be- triebe auf der Plattform entsprechend gekennzeichnet und die Informationen gemein- sam laufend ergänzt und aktualisiert. Bereits bisher waren Produzentinnen und Produ- zenten mit zertifizierten Produkten nach den Richtlinien von regio.garantie speziell aus- gewiesen. Mit der Einbindung der Bio -Betriebe erhalten Nutzerinnen und Nutzer nun zusätzliche Orientierung und erkennen auf einen Blick, welche Betriebe biologisch pro- duzieren und welche zertifizierte regionale Lebensmittel anbieten. Graubünden kulinarisch entdecken Der «cumpass culinaric grischun» richtet sich an Gastronomie, Hotellerie und Eventver- anstaltende ebenso wie an alle, die wissen möchten, wo regionale Lebensmittel aus Graubünden produziert und verkauft werden. Die Plattform zeigt nicht nur, wo regio- nale Lebensmittel erhältlich sind, sondern lädt auch dazu ein, neue Betriebe und kulina- rische Angebote in Graubünden zu entdecken. Mit dieser Initiative wird ein weiterer Schritt hin zu mehr Nachhaltigkeit, regionaler Wertschöpfung und bewusster Genusskultur im Kanton Graubünden gemacht. Der «cumpass culinaric grischun» ist unter www.graubuendenviva.ch/cumpass erreich- bar. graubündenVIVA Alexanderstrasse 2 CH -7000 Chur Tel. +41 (0)81 552 52 55 info@graubuendenviva.ch www. graubuendenviva.ch Bild / KeyVisual Download: https://grviva.px.media/share/1785502775xoqzbKcTLglsAl Chur, 3. August 206 Eine Mitteilung von: graubündenVIVA Leonie Liesch, Geschäftsführerin Mail: leonie.liesch@graubuendenviva.ch, Telefon: +41 81 552 52 56 www.graubuendenviva.ch