Kronacher Landfrauen erkunden Fischzucht im Aischgrund und Meerrettichanbau bei Höchstadt; Meerrettichschnaps zur Begrüßung

Kronacher Landfrauen erkunden Fischzucht im Aischgrund und Meerrettichanbau bei Höchstadt; Meerrettichschnaps zur Begrüßung

Sommerausflug der Kronacher Landfrauen | Bayerischer Bauernverband

Über 180 Reiseteilnehmer erkunden Fischzucht im Aischgrund und den Meerrettichanbau bei Höchstadt

Bei der Familie Jakob in Mühlhausen dreht sich alles um den Fisch. Walter Jakob, der auch Vorsitzender der Teichgenossenschaft Aischgrund ist, führte zu den Teichanlagen und erklärte den Hergang der Karpfenzucht. Zurück am Hof wurde die Fischverarbeitung gezeigt und schließlich durften sich die Teilnehmer verschiedene Häppchen im Hofladen schmecken lassen. Einige hatten auch Kühltaschen mitgebracht und ließen sich die Gelegenheit des Einkaufs von Frischfisch nicht entgehen.

Bei “Marga’s Kren” bei Höchstadt wurde bei einer Hofführung mit Videovorführung der Meerrettichanbau erläutert und die Verarbeitung der geernteten Stangen zu Produkten für die Belieferung von Restaurants und Läden erklärt. Gleich zur Begrüßung gab es auch einen “Meerrettichschnaps”, der gleich einen deutlichen Hinweis auf die herausragendste Eigenschaft des Meerrettichs gab: Vorsicht, scharf! Im weiteren Verlauf wurden auch noch Cracker mit Meerrettichraspeln gereicht. Wer nun so richtig auf den Geschmack gekommen war, konnte sich im Hofladen nach Lust und Laune versorgen.

Am Nachmittag schließlich fand man sich noch zu einer Basilikaführung in Gößweinstein ein.