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title: "Weinbaubetriebe Bayerns Betriebsentwicklung in Bayern; 4.663 Betriebe weniger seit 1989"
sdDatePublished: "2026-08-11T14:54:00Z"
source: "https://www.lwg.bayern.de/mam/cms06/weinbau/dateien/betriebsstruktur_2026.pdf"
topics:
  - name: "agriculture"
    identifier: "medtop:20000210"
  - name: "economic trends and indicators"
    identifier: "medtop:20000346"
locations:
  - "Bavaria"
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Weinbaubetriebe Bayerns Betriebsentwicklung in Bayern; 4.663 Betriebe weniger seit 1989

Stand: 31.07.2026
JAHR
< 0,5 ha
0,5 - 1,0 ha
1,0 - 5,0 ha
5,0 - 10,0 ha
> 10,0 ha
GESAMT
1989
5105
1101
1131
113
35
7.485
bis 2005
3870
861
844
206
67
5.848
2006
3781
834
827
200
72
5.714
2007
3585
787
804
214
74
5.464
2008
3339
796
787
218
79
5.219
2009
3182
765
780
219
85
5.031
2010
3063
724
771
212
93
4.863
2011
2914
687
758
212
99
4.670
2012
2725
657
741
216
108
4.447
2013
2588
626
731
217
108
4.270
2014
2451
617
718
210
116
4.112
2015
2264
597
702
204
121
3.888
2016
2126
572
685
213
120
3.716
2017
2055
541
673
205
125
3.599
2018
1962
528
657
207
130
3.484
2019
1896
515
652
194
139
3.396
2020
1815
499
640
195
141
3.290
2021
1715
480
619
193
146
3.153
2022
1634
457
601
191
153
3.036
2023
1511
435
589
183
159
2.877
2024
1460
413
589
177
158
2.797
2025
1467
396
584
186
152
2.785
2026
1468
424
598
191
141
2.822
Änderung
1989 zu 2026
   - 4.663 Betriebe
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau,
Sachgebiet Weinrecht, Veitshöchheim
       Betriebsentwicklung der Weinbaubetriebe Bayerns
Größenklassen der Betriebe
 - 4.847 Betriebe
 + 184 Betriebe

Stand: 31.07.2026
< 0,5 ha
0,5 - 1,0 ha
1,0 - 5,0 ha
5,0 - 10,0 ha
> 10,0 ha
-0,7
-1,1
-1,3
4,9
6,0
-2,4
-2,5
-3,2
4,3
4,2
-3,5
-1,3
-0,8
2,6
2,1
-2,3
-3,1
-2,0
-2,9
7,5
-5,2
-5,6
-2,8
7,0
2,8
-6,9
1,1
-2,1
1,9
6,8
-4,7
-3,9
-0,9
0,5
7,6
-3,7
-5,4
-1,2
-3,2
9,4
-4,9
-5,1
-1,7
0,0
6,5
-6,5
-4,4
-2,2
1,9
9,1
-5,0
-4,7
-1,3
0,5
0,0
-5,3
-1,4
-1,8
-3,2
7,4
-7,6
-3,2
-2,2
-2,9
4,3
-6,1
-4,2
-2,4
4,4
-0,8
-3,3
-5,4
-1,7
-3,7
4,2
-4,5
-2,4
-2,4
1,0
4,0
-3,4
-2,5
-0,8
-6,3
6,9
-4,3
-3,1
-1,8
0,5
1,4
-5,5
-3,8
-3,3
-1,0
3,54
-4,7
-4,8
-2,9
-1,0
4,8
-7,5
-4,8
-2,0
-4,2
3,9
-3,4
-5,1
0
-3,3
-0,6
+0,5
-4,1
-0,9
+5,1
-3,8
+0,1
+7,1
+2,4
+2,7
-7,2
* jeweils in % zum Vorjahr
2026*
2016*
2017*
2018*
2019*
2020*
2021*
2022*
2023*
2024*
2025*
2015*
1998 - 2002
2002 - 2005
2006*
2007*
2008*
2009*
2010*
2011*
2012*
2013*
2014*
1989 - 1998
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau,
Sachgebiet Weinrecht, Veitshöchheim
       Betriebsentwicklung der Weinbaubetriebe Bayerns
Jährliche Veränderung der Betriebe in Prozent
JAHR