Julia ertragsstärkste mehrzeilige Wintergerste Löss-Standort Bernburg; Dreijähriger Test zeigt Spitzen-Erträge

Öko Sortenempfehlungen 2023 Sommergerste

Autoren: Katharina Brütting, Michael Sorms; Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie; Abteilung 9; Referat 94; Telefon: 035242 631-9411; E-Mail: Katharina.Bruetting@lfulg.sachsen.de; Redaktionsschluss: 05.08.2026; www.lfulg.sachsen.de 1

Öko-Sortenempfehlungen 2026/27 Wintergerste

Hinweise zur Fruchtart Die Wintergerste bringt für den Öko-Ackerbau einige pflanzenbauliche Vorzüge mit, die vor allem auf die frühzeitige Aussaat und Ernte zurückzuführen sind, wodurch Arbeitsspitzen im Betrieb reduziert werden können. Die frühe Ernte ermöglicht zudem eine gründliche Stoppel- bearbeitung und Regulierung von Wurzelunkräutern. Auch für eine rechtzeitige Aussaat von Kleegras und Zwischenfrüchten hat der Wintergerstenanbau entscheidende Vorteile. Bei der Sortenwahl kommt es vor allem auf Ertragsvermögen, Pflanzenlänge, Standfestigkeit und Resistenzen gegen Krankheiten an. Im Hinblick auf die Konkurrenzkraft gegen Unkräuter sind Sorten mit einem höheren Bodendeckungsgrad im Frühjahr und längere Sorten von Vor- teil. In den Öko-Landessortenversuchen (LSV) auf den Löss- und V-Standorten unterschieden sich die Sorten bei der Pflanzenlänge um bis zu 25 cm. Zu den wichtigste Krankheiten zählt der Zwergrost, aber auch Rhynchosporium und Mehltau können mit deutlicher Differenzierung auftreten. Ist auf dem Standort mit dem Auftreten von Viruserkrankungen der Gerste zu rech- nen, sollte auf die Resistenzeigenschaften der Sorten gegenüber Gelbmosaikviren und dem Gerstengelbverzwergungsvirus geachtet werden. Lager trat in den LSV insgesamt nur wenig in Erscheinung. Auch bei der Reife lagen die Sorten dicht beieinander. Halmknicken kann dagegen bei einzelnen Sorten stärker auftreten. Beim Verkauf von Futtergerste ist das Hektolitergewicht ein wichtiges Kriterium bei der Sortenwahl. Bei innerbetrieblicher Verwertung ist ein höherer Rohproteingehalt vorteilhaft. Die Sorten im gegenwärtigen Prüfsortiment unterscheiden sich bei diesem Merkmal jedoch nur wenig.

Sortenempfehlungen

Mehrzeilig: Julia, RGT Mela, SU Midnight Zweizeilig: Goldmarie

Hinweise zu empfohlenen Sorten Esprit erreichte 2026 ein mittleres Ertragsniveau, aufgrund der niedrige Kornerträge der Vor- jahre bleibt sie jedoch mehrjährig die ertragsschwächte Sorte. Trotz etwas längerem Wuchs besteht eine gute Standfestigkeit. Zwergrost kann stärker auftreten, für Mehltau und Rhyn- chosporium hingegen zeigte sich Esprit als wenig anfällig. Auch im Hinblick auf Halmknicken ist Esprit eine sichere mehrzeilige Sorte. SU Midnight schnitt dreijährig mit mittleren Kornerträgen ab. Kennzeichen der mehrzeiligen Sorte sind ein etwas geringerer Bodendeckungsgrad, ein längerer Wuchs, eine geringe La- gerneigung und eine geringe Anfälligkeit für Blattkrankheiten.

KWS Flemming konnte 2026 die stabilen überdurchschnittlichen Erträge der Vorjahre nicht bestätigten und fiel auf ein niedriges Kornertragsniveau ab. Die mehrzeilige Sorte ist durch einen etwas längeren Wuchs, eine gute Standfestigkeit, eine geringe Anfälligkeit für Mehltau, Zwergrost und Rhynchosporium sowie eine geringe Neigung zu Halmknicken gekennzeichnet. Der Bodendeckungsgrad ist leicht unterdurchschnittlich. Bei den Qualitätseigenschaften sind ein überdurchschnittliches Hektolitergewicht und ein unterdurchschnittlicher Marktwareanteil zu verzeichnen.

Kornertrag und Qualität von Wintergerste

Kornertrag (relativ) Markt- ware- anteil

2,2 mm Rohpro- teinge- halt Hektoli- terge- wicht

2024 2025 2026 2025- 2026 2024- 2026 Anz. Orte 2 2 2 4 6 Esprit mz 87 83 98 90 89 + 0 0 SU Midnight mz 95 104 101 102 100 + 0 0 KWS Flemming mz 103 102 89 96 98 0/+ 0 0/+ RGT Mela mz 103 101 103 102 102 + 0 0 Julia mz 109 106 110 108 108 + 0 0 Valena mz

74 86 79

0 0 Thimea mz

93 96 94

SY Zoomba mz

102

(+)

(+) Goldmarie zz 103 105 99 102 102 + 0 +/++ Fascination mz

100 86 94

0 Organa zz

101

(+)

(0/+) Eufemia zz

101

(+)

(+) B (dt/ha) 48,0 72,4 60,0 66,2 60,1

Löss-Standort Bernburg (ST); V-Standort Forchheim (SN); B (Bezugsbasis) = Mittel der dreijährig geprüften Sorten; mz = mehrzeilig, zz = zweizeilig

Einstufungen: ++ = sehr hoch, + = hoch, 0 = mittel, - = gering, – = sehr gering;

= keine Einstufung aufgrund geringer Datengrundlage; ( ) = vorläufige Einstufung

Julia erwies sich in dreijähriger Prüfung als ertragsstärkste mehrzeilige Wintergerstensorte. Kennzeichnend sind eine mittlere Pflanzenlänge, geringe Lagerneigung und geringe Anfällig- keit für Mehltau, Zwergrost und Rhynchosporium. Halmknicken trat stärker in Erscheinung. Das Hektolitergewicht liegt im mittleren Bereich. RGT Mela zeigte sich dreijährig mit überdurchschnittlicher Ertragsleistung, etwas längerem Wuchs, einer guten Standfestigkeit und einer guten Blattgesundheit. Der Bodendeckungsgrad und die Massebildung in der Jugendentwicklung fallen bei der mehrzeiligen Sorte höher aus, als bei den meisten anderen Sorten des Prüfsortimentes. Valena ist eine mehrzeilige Sorte aus biologisch-dynamischer Züchtung. In den ersten beiden LSV-Prüfjahren wurde das sehr niedrige Ertragsvermögen aus der Öko-Wertprüfung bestätigt. Valena ist länger im Wuchs, wenig lageranfällig und wenig anfällig für Blattkrankheiten. Schwachpunkt ist eine stärkere Neigung zu Halmknicken. Bei den Qualitätsmerkmalen liegt sie auf dem Niveau der meisten anderen Gerstensorten. Thimea ist eine mehrzeilige EU-Sorte mit Zulassung in Österreich und erreichte zweijährig niedrige Kornerträge. Nach Goldmarie erreichte Thimea die höchsten Hektolitergewichte und auch der Marktwareanteil fällt hoch aus. Kennzeichnend ist zudem die gute Blattgesundheit und ein etwas längerer Wuchs, der Bodendeckungsgrad ist etwas geringer. Fascination konnte die mittleren Kornerträge des ersten Prüfjahres nicht bestätigen und fiel auf ein niedriges Ertragsniveau ab. Fascination ist die kürzeste Sorte im gegenwärtigen

Prüfsortiment und zeigte sich mit einer guten Blattgesundheit. Die Qualitätsmerkmale liegen auf dem Niveau der meisten anderen Gerstensorten. Besonderheit der mehrzeiligen Sorte ist eine Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus. Im ersten Prüfjahr erreichte SY Zoomba als mehrzeilige Hybridsorte hohe Kornerträge und weist ebenfalls eine Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus auf.

Goldmarie erzielte in den beiden Vorjahren hohe bis sehr hohe Kornerträge, 2026 fiel sie auf ein mittleres Ertragsniveau ab. Mehrjährig zeigte sich aber dennoch mit einem insgesamt über- durchschnittlichen Ertragsvermögen. Die zweizeilige Sorte weist eine mittlere Wuchslänge auf, zeichnet sich durch eine geringe Anfälligkeit für Blattkrankheiten, insbesondere Zwergrost aus und erreichte die höchsten Hektolitergewichte des aktuellen Prüfsortimentes. Die beiden zweizeiligen Sorten Organa und Eufemia erreichten im ersten Prüfjahr durch- schnittliche Kornerträge. Bei Eufemia handelt es sich um eine EU-Sorte mit Zulassung in Ös- terreich. Besonderheit von Organa ist eine Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungs virus.

Eigenschaften von Wintergerste

Boden- de- ckungs- grad Masse- bildung Pflan- zen- länge Stand- festig- keit Halm- kni- cken Mehl- taure- sis- tenz Zwerg- rost- resis- tenz Rhyn- chospori- umresis- tenz Virus- resistenz Esprit 0 0 m-l + + + 0 + 1 SU Midnight -/0 0 m-l + 0/+ + + 0/+ 1, 2 KWS Flemming -/0 0/+ m-l + + + + + 1 Julia 0 0 m + -/0 + + + 1*, 2 RGT Mela 0/+ 0/+ m-l + 0/+ + + + 1 Thimea (-/0) (0) (m-l)

(+) (+) (+) (+)

Valena 0/+ 0 m-l +

1 Fascination (0) 0 k-m

(0/+) (+) (+) (+) 3 SY Zoomba

(0) (m-l)

1, 3 Goldmarie 0/+ 0 m +/0 0/+ + +/++ + 1 Organa

(0/+) (m)

1, 3 Eufemia

(0) (m)

Einstufungen: ++ = sehr hoch, + = hoch, 0 = mittel, - = gering, – = sehr gering; Pflanzenlänge: k = kurz, m = mittel, l = lang; Halmknicken: + = gering, 0 = mittel, - = stark;

= keine Einstufung aufgrund geringer Datengrundlage

Virusresistenz (Einstufung durch das Bundessortenamt): 1 = Resistenz gegen Gelbmosaik BaYMV (Typ 1) und Mildes Gelbmosaik BaMMV 1* = Keine Resistenz gegen BaMMV 2 = Resistenz gegen Gelbmosaik BaYMV (Typ 2) 3 = Resistenz gegen Gerstengelbverzwergungsvirus BYDV

= keine Einstufung aufgrund geringer Datengrundlage; ( ) = vorläufige Einstufung#

Valena 0/+ 0 m-l +

= keine Einstufung aufgrund geringer Datengrundlage#

= keine Einstufung aufgrund geringer Datengrundlage; ( ) = vorläufige Einstufung

= keine Einstufung aufgrund geringer Datengrundlage