---
title: "Sven Gärtner Vortrag zur nachhaltigen Nahrungsversorgung in Lauterecken-Wolfstein; CO2-Fußabdruck durch Ernährung sichtbar"
sdDatePublished: "2026-08-13T10:10:00Z"
source: "https://www.vg-lw.de/kalender/2026-10-06-essen-mit-zukunft-wie-wir-unsere-nahrungsversorgung-nachhaltiger-gestalten-koennen/"
topics:
  - name: "environmental policy"
    identifier: "medtop:20000423"
  - name: "sustainability"
    identifier: "medtop:20001374"
  - name: "food and drink regulations"
    identifier: "medtop:20000637"
  - name: "agriculture"
    identifier: "medtop:20000210"
  - name: "livestock farming"
    identifier: "medtop:20000215"
  - name: "waste management"
    identifier: "medtop:20000269"
  - name: "climate change"
    identifier: "medtop:20000418"
locations:
  - "Rhineland-Palatinate"
---


Sven Gärtner Vortrag zur nachhaltigen Nahrungsversorgung in Lauterecken-Wolfstein; CO2-Fußabdruck durch Ernährung sichtbar

Essen mit Zukunft – Wie wir unsere Nahrungsversorgung nachhaltiger gestalten können | Verbandsgemeindeverwaltung Lauterecken-Wolfstein

Essen mit Zukunft – Wie wir unsere Nahrungsversorgung nachhaltiger gestalten können

Dieser Vortrag nimmt den gesamten Lebensweg unserer Lebensmittel in den Blick: von der landwirtschaftlichen Produktion über Verarbeitung, Verpackung und Logistik bis hin zum Einkauf und dem, was am Ende im Müll landet. Dabei wird deutlich, wo die größten Umweltbelastungen entstehen – ob beim Flächenverbrauch für Futtermittel, beim Wasserverbrauch in trockenen Anbaugebieten oder bei den hochkonzentrierten Nährstoffen aus der Massentierhaltung:

Einfluss unserer Ernährung auf Klima, Umwelt und Ressourcen

Umweltwirkungen entlang des gesamten Lebenswegs von Lebensmitteln

Größte Belastungen: Landwirtschaft, Tierhaltung, Wasserverbrauch und Flächennutzung

Beitrag der Ernährung zum persönlichen CO₂-Fußabdruck

Praktische Tipps für nachhaltigeres Essen und Aufklärung verbreiteter Ernährungsmythen

Referent: Dipl.-Phys. Ing. Sven Gärtner, Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu https:

Veranstalter: BUND Landesverband Rheinland-Pfalz e.V.

Gefördert durch das Ministerium für Wirtschaft, Tourismus, Energie und Klima Rheinland-Pfalz