FBDGVisual Entwicklung und Evaluierung von Visualisierungen lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen Universität Erfurt

FBDGVisual Entwicklung und Evaluierung von Visualisierungen lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen Universität Erfurt

FBDGVisual – Entwicklung und Evaluierung von Visualisierungen lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen

Inhaltlich verantwortlich: Pressestelle (Hochschulkommunikation) , Seiten-ID: 15957 Barrierefreiheitserklärung Datenschutzerklärung Impressum Abmelden Letzte Aktualisierung: 14.08.2026 © 2026 Universität Erfurt

Studium Studienangebot Bachelor Master Lehramt Magister Theologiae Promotion Lebenslanges Lernen Studienangebote A-Z Vor dem Studium Bewerbung, Zulassung, Einschreibung Zugangsvoraussetzungen Infoangebote Studieneinführungstage Kosten & Finanzierung Wohnen Im Studium Der Start ins Studium Vorlesungsverzeichnis Studierendenangelegenheiten Prüfungsangelegenheiten Studium Fundamentale Formulare Studienservices E.L.V.I.S. E-Learning Universitätsbibliothek Universitätsrechen- und Medienzentrum thoska (Studierendenausweis) Digitales Lernen & Lehren Beratungsangebote Studienberatung Studieren mit Kind Studium mit Beeinträchtigungen Studium & Praktikum im Ausland Studium und dann? Psychologische und soziale Beratung Rund ums Studium Campusleben-Blog Uni mitgestalten Alumni Hochschulgruppen Hochschulsport Hochschulstadt Erfurt

Studienangebot Bachelor Master Lehramt Magister Theologiae Promotion Lebenslanges Lernen Studienangebote A-Z

Vor dem Studium Bewerbung, Zulassung, Einschreibung Zugangsvoraussetzungen Infoangebote Studieneinführungstage Kosten & Finanzierung Wohnen

Im Studium Der Start ins Studium Vorlesungsverzeichnis Studierendenangelegenheiten Prüfungsangelegenheiten Studium Fundamentale Formulare

Studienservices E.L.V.I.S. E-Learning Universitätsbibliothek Universitätsrechen- und Medienzentrum thoska (Studierendenausweis) Digitales Lernen & Lehren

Beratungsangebote Studienberatung Studieren mit Kind Studium mit Beeinträchtigungen Studium & Praktikum im Ausland Studium und dann? Psychologische und soziale Beratung

Studium & Praktikum im Ausland

Rund ums Studium Campusleben-Blog Uni mitgestalten Alumni Hochschulgruppen Hochschulsport Hochschulstadt Erfurt

Lehre Lehrorganisation Moodle, E.L.V.I.S., WISEflow und Co. Räume Lehrbezogene Ordnungen Studium Fundamentale Ziele und Themen Leitlinien für Studium und Lehre Digital gestützte Lehre Gender- und diversitätssensible Lehre Bildung für nachhaltige Entwicklung Internationalisierung und Mobilität Akteurinnen und Aktuelles News Newsletter Lehre Veranstaltungen Akteurinnen Beschwerdemanagement Lehrförderung und -entwicklung Lehrförderfonds der Universität Erfurt Lehrprojekte Ausschreibungen Lehrveranstaltungsevaluation Preis für gute Lehre (Staatswissenschaften) Studiengangentwicklung Evaluation Curriculumsentwicklung Interne Akkreditierung Systemakkreditierung Studiengangmonitor Qualifizierung Hochschuldidaktik eTeach Netzwerk Thüringen eTeach Uni Erfurt

Lehrorganisation Moodle, E.L.V.I.S., WISEflow und Co. Räume Lehrbezogene Ordnungen Studium Fundamentale

Moodle, E.L.V.I.S., WISEflow und Co.

Ziele und Themen Leitlinien für Studium und Lehre Digital gestützte Lehre Gender- und diversitätssensible Lehre Bildung für nachhaltige Entwicklung Internationalisierung und Mobilität

Leitlinien für Studium und Lehre

Akteurinnen und Aktuelles News Newsletter Lehre Veranstaltungen Akteurinnen Beschwerdemanagement

Lehrförderung und -entwicklung Lehrförderfonds der Universität Erfurt Lehrprojekte Ausschreibungen Lehrveranstaltungsevaluation Preis für gute Lehre (Staatswissenschaften)

Preis für gute Lehre (Staatswissenschaften)

Studiengangentwicklung Evaluation Curriculumsentwicklung Interne Akkreditierung Systemakkreditierung Studiengangmonitor

Qualifizierung Hochschuldidaktik eTeach Netzwerk Thüringen eTeach Uni Erfurt

Forschung Informationen für Promovierende & Promotionsinteressierte Postdoktorandinnen Professorinnen Quicklinks Antragsberatung und Drittmittelvorhaben Docata Drittmittelanzeige

FIS Matching Fonds Publikationen & Open Access Universitätsinterne Forschungsförderung Forschungsprofil Forschungsbau “Weltbeziehungen” Forschungsprofilfelder Forschungsprojekte Forschungsstruktur Orte der Forschung Universitätsbibliografie Universitätsinterne Graduiertenkollegs | Max-Weber-Kolleg Aktuelles Ausschreibungen Forschungsblog WortMelder News und Newsletter Publikationen Veranstaltungen Wissenschaftspodcast WortMelder Kontakte & Service Vizepräsident und Referat FGF Weitere Ansprechpersonen Wissenschaftskommunikation Gremien und Organe Forschungsinformationssystem A-Z Formularcenter

Informationen für Promovierende & Promotionsinteressierte Postdoktorandinnen Professorinnen

Quicklinks Antragsberatung und Drittmittelvorhaben Docata Drittmittelanzeige

FIS Matching Fonds Publikationen & Open Access Universitätsinterne Forschungsförderung

Forschungsprofil Forschungsbau “Weltbeziehungen” Forschungsprofilfelder Forschungsprojekte Forschungsstruktur Orte der Forschung Universitätsbibliografie Universitätsinterne Graduiertenkollegs | Max-Weber-Kolleg

Aktuelles Ausschreibungen Forschungsblog WortMelder News und Newsletter Publikationen Veranstaltungen Wissenschaftspodcast WortMelder

Kontakte & Service Vizepräsident und Referat FGF Weitere Ansprechpersonen Wissenschaftskommunikation Gremien und Organe Forschungsinformationssystem A-Z Formularcenter

International Aktuell Veranstaltungen News Projekt intro.thüringen ScienceforUkraine Weltoffenes Thüringen Ins Ausland Studium im Ausland Praktikum im Ausland Personalmobilität Aus dem Ausland Austauschstudium Studium mit Abschluss Onboarding Planung des Studienaufenthalts Betreuungsangebote Wohnen Internationales Profil Internationalisierungsstrategie Projekt Internationalisierung@home Preis für Internationalisierung Internationale Kooperationen Erasmus+ Beratung Internationales Büro Buddy-Programm Sprachenzentrum Erste Hilfe in psychischen Krisen

Aktuell Veranstaltungen News Projekt intro.thüringen ScienceforUkraine Weltoffenes Thüringen

Ins Ausland Studium im Ausland Praktikum im Ausland Personalmobilität

Aus dem Ausland Austauschstudium Studium mit Abschluss Onboarding Planung des Studienaufenthalts Betreuungsangebote Wohnen

Internationales Profil Internationalisierungsstrategie Projekt Internationalisierung@home Preis für Internationalisierung Internationale Kooperationen Erasmus+

Beratung Internationales Büro Buddy-Programm Sprachenzentrum Erste Hilfe in psychischen Krisen

Erste Hilfe in psychischen Krisen

Universität Aktuelles Veranstaltungskalender Veranstaltungsreihen News Blogs Vergebene Aufträge und Bekanntmachungen Meilensteine Arbeiten an der Universität Stellenausschreibungen Ausbildung Personal- und Kompetenzentwicklung Familie in der Hochschule Uni Erfurt als Arbeitgeberin Profil Porträt Geschichte Rundgang Zertifikate und Mitgliedschaften Diversität und Inklusion Nachhaltigkeit Gesunde Universität Organisation Leitung Organe & Gremien Fakultäten & Einrichtungen Beauftragte Datenschutz Beratung & Service Anreise und Adressen Hochschulrecht Intranet Leichte Sprache Rat und Hilfe in Notfällen Presse

Aktuelles Veranstaltungskalender Veranstaltungsreihen News Blogs Vergebene Aufträge und Bekanntmachungen Meilensteine

Arbeiten an der Universität Stellenausschreibungen Ausbildung Personal- und Kompetenzentwicklung Familie in der Hochschule Uni Erfurt als Arbeitgeberin

Profil Porträt Geschichte Rundgang Zertifikate und Mitgliedschaften Diversität und Inklusion Nachhaltigkeit Gesunde Universität

Organisation Leitung Organe & Gremien Fakultäten & Einrichtungen Beauftragte Datenschutz

Beratung & Service Anreise und Adressen Hochschulrecht Intranet Leichte Sprache Rat und Hilfe in Notfällen Presse

Rat und Hilfe in Notfällen

Organisation Fakultäten Erziehungswissenschaftliche Fakultät Katholisch-Theologische Fakultät Philosophische Fakultät Staatswissenschaftliche Fakultät Max-Weber-Kolleg Wissenschaftliche Einrichtungen Erfurt Laboratory for Empirical Research Erfurt School of Education Forschungsbibliothek Gotha Forschungskolleg Transkulturelle Studien

Sammlung Perthes Forschungszentrum Gotha Institute for Planetary Health Behaviour (IPB) Willy Brandt School of Public Policy Serviceeinrichtungen Gleichstellungs- und Familienbüro Gründungsservice Sprachenzentrum Universitätsbibliothek Erfurt Universitätsrechen- und Medienzentrum Leitung & Verwaltung Präsidium Dezernate, Stabsstellen und Referate Interessenvertretungen Assistenzrat Gleichstellungsbeirat Personalrat Promovierendenvertretung Studierendenrat

Fakultäten Erziehungswissenschaftliche Fakultät Katholisch-Theologische Fakultät Philosophische Fakultät Staatswissenschaftliche Fakultät Max-Weber-Kolleg

Wissenschaftliche Einrichtungen Erfurt Laboratory for Empirical Research Erfurt School of Education Forschungsbibliothek Gotha Forschungskolleg Transkulturelle Studien

Sammlung Perthes Forschungszentrum Gotha Institute for Planetary Health Behaviour (IPB) Willy Brandt School of Public Policy

Erfurt Laboratory for Empirical Research

Institute for Planetary Health Behaviour (IPB)

Willy Brandt School of Public Policy

Serviceeinrichtungen Gleichstellungs- und Familienbüro Gründungsservice Sprachenzentrum Universitätsbibliothek Erfurt Universitätsrechen- und Medienzentrum

Leitung & Verwaltung Präsidium Dezernate, Stabsstellen und Referate

Interessenvertretungen Assistenzrat Gleichstellungsbeirat Personalrat Promovierendenvertretung Studierendenrat

Das Logo der Universität Erfurt

FBDGVisual – Entwicklung und Evaluierung von Visualisierungen lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen

Finanzierung Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) : 400 000 Euro

Das Verbundprojekt „FBDGVisual – Entwicklung und Evaluierung von Visualisierungen lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen“ wird vom Institute for Planetary Health Behaviour (IPB) an der Universität Erfurt gemeinsam mit dem Institut für Ernährung und Ernährungswirtschaft Kiel (ife) bearbeitet. Seitens der Universität Erfurt leitet das Projekt Dr. des. Sabine Best von der Professur für Gesundheitskommunikation und wird von Leonie Otten , M.A. unterstützt.

ife – Institut für Ernährung und Ernährungswirtschaft Kiel

Institute for Planetary Health Behaviour

Seminar für Medien- und Kommunikationswissenschaft

Ziel der Forschungsarbeit ist es, bestehende Visualisierungen für lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen (Food Based Dietary Guidelines, FBDG) anhand spezifischer Rezeptionskriterien für unterschiedliche Zielgruppen zu untersuchen. Auf Basis qualitativer Studien möchte das Team von Sabine Best unter Verwendung von Kreativtechniken dabei die Herausforderungen für die Zielgruppen (z.B. Kinder, Erwachsene, Seniorinnen) erfassen und Ideen für geeignete Formen der Visualisierung entwickeln. Anhand von quantitativen Studien sollen diese Maßnahmen dann überprüft und bei Bedarf angepasst werden. Im Anschluss werden die Wissenschaftlerinnen die optimierten Visualisierungen in analoge und digitale Maßnahmen überführen und testen.

Wissenschaftliche Mitarbeiterin (Seminar für Medien- und Kommunikationswissenschaft)

Universität Erfurt ( Campus) Nordhäuser Str. 63 99089 Erfurt