---
title: "Küchenbetrieb bietet ausschliesslich Schweizer Fleisch an im Menüplan; stärkt lokale Landwirtschaft"
sdDatePublished: "2026-08-15T07:09:00Z"
source: "https://dahlia.ch/wp-content/uploads/2026/08/Menu_dO_34.pdf"
topics:
  - name: "school"
    identifier: "medtop:20000400"
locations:
  - "Emmental"
  - "Switzerland"
---


Küchenbetrieb bietet ausschliesslich Schweizer Fleisch an im Menüplan; stärkt lokale Landwirtschaft

Menüplan
17. August 2026 bis 23. August 2026
Datum
Znacht Auswahl:
Café complet, Birchermüesli, Fruchtjoghurt, Gemischter Salat, Tagessuppe/Bouillon,
Griessbrei, Rührei, Spiegelei
Wir bieten ausschliesslich Schweizer Fleisch an, Abweichungen werden deklariert!
*Fleisch vom Biohof
**fischzucht-emmental, Fam. Bigler, Grünenmatt
In Einzelfällen kann es Abweichungen zum Menüplan geben.
Speisen können mit Alkohol zubereitet sein
Wir bieten ausschliesslich Schweizer Backwaren an, Abweichungen werden deklariert!
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können,
informieren Sie unsere Küchenmitarbeitenden auf Anfrage gerne.
23
So
Abendessen 17.30 Uhr
Aufschnittteller
garniert
Laugenbrötli
17
Mo
18
Di
19
Mi
20
Do
21
Fr
22
Sa
Weisse Bohnen
an Tomatensauce
mit Birnenschnitz
Griessbrei
mit Rhabarberkompott
Gebratene
Zucchetti-Käsetätschli
mit Salat
mit Chäs
und Trockenwurst
Mittagessen 11.30 Uhr
Tagessuppe
***
Gebackener Fleischkäse
Hero Ravioli
mit Reibkäse
und Salat
Ankebock
Aprikosenkuchen
mit Rahm
Wienerli
Bami Goreng
Nudelpfanne mit Gemüse + Eierstreifen
an Currysauce
dazu Linsensalat
Tagessuppe
Tagesgemüse
Ofenkartoffeln
Tagessuppe
***
Tagessuppe
***
Pouletbrust an Rosmarinjus
Spätzli
Tagesgemüse
***
Gefüllte Tomaten
mit Hackfleisch und Gemüsewürfel,
Bratensauce und Dürsrütti-Kartoffelstock
Grüner Salat
Tagessuppe
***
Bratwurst mit Zwiebelsauce
Röstigaletten
Tagessuppe
***
Gnocci an Gorgonzolasauce
Zwiebelschweitze und Apfelmus
Tagessalat
mit Kartoffelgratin und Tagesgemüse
***
Schoggimousse mit Rahm
Tagesgemüse
Tagessuppe
***
Schweinsnierstückbraten an Senfsauce