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title: "Bayerischer Bauernverband Fortgeschrittenen-Kurs Brotbacken 2.0 Peiting; 56,00 € inkl. Material"
sdDatePublished: "2026-08-21T11:43:00Z"
source: "https://www.bayerischerbauernverband.de/kreisverband/garmisch-partenkirchen/brotbacken-fuer-fortgeschrittene-40750"
topics:
  - name: "lifestyle and leisure"
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locations:
  - "Weilheim-Schongau"
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Bayerischer Bauernverband Fortgeschrittenen-Kurs Brotbacken 2.0 Peiting; 56,00 € inkl. Material

Brotbacken für Fortgeschrittene | Bayerischer Bauernverband

Brotbacken für Fortgeschrittene Backen mit Sauerteig 2.0 - Jetzt für Kurs im November Anmelden! Von Urgetreide-Krusten über Pinsa-Trends bis zu süßen Backträumen Du hast die Grundlagen gemeistert, dein Starter hat vielleicht schon sein festes Zuhause in deinem Kühlschrank und du hast Lust auf das nächste Level? Egal, ob du bereits beim Basiskurs dabei warst oder schon solides Grundwissen mitbringst: In diesem Fortgeschrittenen-Kurs heben wir dein Backwissen auf die nächste Stufe und zeigen dir, was Sauerteig abseits von den Klassikern noch alles kann! Wir reisen zurück zu den Wurzeln und backen mit charakterstarken Urgetreidesorten wie u. a. Emmer, Waldstaudenroggen oder Ruchmehl. Natürlich darf auch unser Klassiker nicht fehlen: Wie schon im ersten Kurs backen wir auch dieses Mal wieder das Schlögel‘sche Brot aus dem Holzofen. Danach wird es modern: Wir holen den Urlaub nach Hause und kreieren die perfekte, luftig-knusprige Pinsa und hauchdünne Flammkuchen – natürlich mit der Kraft wilder Hefen vom Sauerteig. Zum Finale brechen wir ein Tabu und beweisen, dass Sauerteig die Geheimzutat für unwiderstehlich süßes Gebäck und sogar aromatische Weihnachtsklassiker ist. Ein Kurs voller neuer Rezepte, Aha-Momente und Geschmacksexplosionen für alle, die weiter in die Materie eintauchen wollen! Brotbacken 2.0 - Termine und Anmeldelinks Mittwoch, 18.11.2026 Kurs 1: 9.00 bis 13.00 Uhr Anmeldung: www.bibeby.de

27032045 Mittwoch, 18.11.2026 Kurs 2: 14.00 bis 18.00 Uhr Anmeldung: www.bibeby.de

27032046 Freitag, 20.11.2026 Kurs 1: 9.00 bis 13.00 Uhr (nur noch Restplätze vorhanden) Anmeldung: www.bibeby.de

27032047 Freitag, 20.11.2026 Kurs 2: 14.00 bis 18.00 Uhr Anmeldung: www.bibeby.de

27032048 Samstag, 21.11.2026 Kurs 1: 9.00 bis 13.00 Uhr Anmeldung: www.bibeby.de

27032050 Samstag, 21.11.2026 Kurs 2: 14.00 bis 18.00 Uhr Anmeldung: www.bibeby.de

27032051 Kursort: Lehrküche Schlögel Ramsau 6, 86971 Peiting Referentin: Silvia Schlögel (Hauswirtschaftsmeisterin) Teilnahmegebühr: 56,00 € inkl. Material Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und stehen für Rückfragen gerne zur Verfügung.