--- title: "Forscher um Dr. Witkowski von der Charité untersuchten Xylit auf kardiovaskuläre Ereignisse in Kanada und Großbritannien; Risikostieg: Kanada 57%, Großbritannien 18%" sdDatePublished: "2026-08-31T11:21:00Z" source: "https://www.aponet.de/artikel/suessstoff-xylit-zusammenhang-mit-hoeherem-herz-kreislauf-risiko-33748" topics: - name: "health" identifier: "medtop:07000000" - name: "health treatment and procedure" identifier: "medtop:20000464" - name: "disease and condition" identifier: "medtop:20000446" - name: "medical research" identifier: "medtop:20000737" - name: "scientific research" identifier: "medtop:20000735" - name: "public health" identifier: "medtop:20001358" - name: "consumer issue" identifier: "medtop:20000353" locations: - "England" - "Canada" --- Forscher um Dr. Witkowski von der Charité untersuchten Xylit auf kardiovaskuläre Ereignisse in Kanada und Großbritannien; Risikostieg: Kanada 57%, Großbritannien 18% Süßstoff Xylit: Zusammenhang mit höherem Herz-Kreislauf-Risiko | aponet.de Hanke Huber | 31.08.2026 10:48 Uhr Podcast aponet in 3 Minuten Podcast: "gecheckt!" Podcasts: Allergien Podcasts: Apotheke Podcasts: Arzneimittel Podcasts: Baby und Familie Podcasts: Diabetes Podcasts: Erkältung Podcasts: Ernährung Podcasts: Frauengesundheit Podcasts: Gesund leben Podcasts: Haut & Haare Podcasts: Magen-Darm Podcasts: Männergesundheit Podcasts: Medizin Podcasts: Naturheilkunde Podcasts: Psychologie Podcasts: Sport & Bewegung Podcasts: Zähne Podcast: Was ist das überhaupt? Podcast: Was ist das überhaupt? 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Neue Langzeitdaten deuten darauf hin, dass hohe Xylitwerte im Blut mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und vorzeitigem Tod verbunden sein könnten. Um diesen Audio Player anzuzeigen, werden Inhalte von goaudio geladen. Dabei könnten personenbezogene Daten an goaudio übermittelt und Cookies auf Ihrem Gerät gespeichert werden. Hohe Xylitwerte im Blut – mehr Herzinfarkte und Schlaganfälle Im Rahmen einer Langzeitanalyse hatten Forschende um Dr. Marco Witkowski von der Charité – Universitätsmedizin Berlin die Auswirkungen des künstlichen Süßstoffs Xylit auf kardiovaskuläre Ereignisse in der Allgemeinbevölkerung untersucht. Hierfür werten sie Daten von insgesamt 17.710 Menschen aus zwei großen Langzeitstudien aus Kanada und England aus. Die Ergebnisse werden am 29. August 2026 auf dem Kongress der European Society of Cardiology (ESC) 2026 in München vorgestellt. Dabei zeigte sich: Menschen mit den höchsten Xylitwerten im Blut hatten häufiger schwere Herz-Kreislauf-Ereignisse – definiert als Tod, Herzinfarkt oder Schlaganfall – als Personen mit den niedrigsten Werten. Risiko stieg mit dem Xylitspiegel In der kanadischen Studiengruppe war das Risiko innerhalb von sechs Jahren bei hohen Xylitwerten um 57 Prozent erhöht. In der britischen Kohorte, die über 30 Jahre beobachtet wurde, lag es um 18 Prozent höher. Die Forschenden berücksichtigten dabei bekannte Risikofaktoren wie Alter, Geschlecht, Rauchen, Bluthochdruck, Diabetes und Blutfettwerte. Zudem deuteten die Ergebnisse beider Studien auf einen Zusammenhang mit der Höhe des Xylitspiegels hin: Je höher die Werte im Blut waren, desto häufiger traten Herz-Kreislauf-Ereignisse auf. Birkenzucker könnte die Blutgerinnung beeinflussen Xylit ist ein Zuckeralkohol, den der Körper in geringen Mengen selbst bildet und der in einigen natürlichen Lebensmitteln in sehr geringen Mengen vorkommt. Als Süßungsmittel wird er jedoch etwa in zuckerfreien Lebensmitteln, Getränken und Mundpflegeprodukten häufig in wesentlich größeren Mengen eingesetzt, oft in mehr als 1.000-fach höher. In früheren Untersuchungen hatte das Forschungsteam Hinweise darauf gefunden, dass Xylit die Reaktivität von Blutplättchen erhöhen und damit die Bildung von Blutgerinnseln fördern könnte. Weitere Studien zu künstlichen Süßstoffen sind notwendig „Künstliche Süßstoffe werden von Menschen konsumiert, die glauben, sie seien gesünder als Zucker, und sie werden von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher eingestuft“, merkte Dr. Witkowski an. „Unsere Langzeitbeobachtungen in der Allgemeinbevölkerung verdeutlichen, wie wenig wir über die kardiovaskuläre Sicherheit von Xylit wissen, und deuten darauf hin, dass weitere Studien erforderlich sind, zumal der Xylit-Gehalt in Produkten weiter zunimmt.“ Die aktuellen Ergebnisse bedeuten allerdings nicht, dass der Verzehr von Xylit nachweislich Herzinfarkte oder Schlaganfälle verursacht. Es handelt sich um Beobachtungsstudien, die lediglich einen Zusammenhang zeigen können. Hinzu kommt, dass Xylit auch im menschlichen Stoffwechsel entsteht: Hohe Blutwerte lassen sich daher nicht ohne Weiteres mit einer hohen Aufnahme über Lebensmittel gleichsetzen. Weitere Untersuchungen müssen klären, welche Rolle zugesetztes Xylit tatsächlich für das Herz-Kreislauf-Risiko spielt. Wähle aponet.de als eine bevorzugte Nachrichtenquelle bei Google und entdecke unsere aktuellen Gesundheitsnews häufiger in deinen News-Empfehlungen. Alle zwei Wochen neu: die aktuelle Liste der zuzahlungsfreien Arzneimittel. Medikamenten-Name oder Wirkstoff eingeben für mehr Informationen. Im Fokus diesmal: warum Abwarten bei Schulterschmerzen oft besser ist, ein möglicher Zusammenhang… aus Apotheke , Forschung und Gesundheitspolitik . In diesem Lexikon finden Sie umfassende Beschreibungen von etwa 400 Krankheitsbildern Ich stimme der Datenübermittlung zu und möchte die externen Inhalte laden. Mehr Informationen finden Sie in der Xylit, auch Birkenzucker genannt, wird als Süßungsmittel in verschiedenen Lebensmitteln verwendet. 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