--- title: "Thorsten Falk, Küchenchef im Falk Seehotel Plau am See, veröffentlicht ersten Band der Krimireihe 'Sauer'; Auftakt einer regionalen Krimireihe" sdDatePublished: "2026-09-02T09:10:00Z" source: "https://www.presseportal.de/pm/150908/6343364" topics: - name: "arts and entertainment" identifier: "medtop:20000002" - name: "literature" identifier: "medtop:20000013" - name: "crime" identifier: "medtop:20000082" - name: "energy industry" identifier: "medtop:20000261" - name: "tourism and leisure industry" identifier: "medtop:20000331" - name: "restaurant and catering" identifier: "medtop:20000335" locations: - "Baden-Württemberg" - "Mecklenburgische Seenplatte" - "Berlin" - "Germany" --- Thorsten Falk, Küchenchef im Falk Seehotel Plau am See, veröffentlicht ersten Band der Krimireihe 'Sauer'; Auftakt einer regionalen Krimireihe Vom Herd an den Schreibtisch: Küchenchef wird Krimiautor | Presseportal Vom Herd an den Schreibtisch: Küchenchef wird Krimiautor Tagsüber steht Thorsten Falk als Küchenchef am Herd eines Vier-Sterne-Hotels am Plauer See, nach Feierabend schreibt er über Mord, Macht und die Abgründe des Landlebens. Mit seinem Kriminalroman „Sauer – Geschmack des Verbrechens“ hat der 50-Jährige aus Plau am See den ersten Band einer geplanten Krimireihe vorgelegt. Schauplatz ist seine Wahlheimat in der Mecklenburgischen Seenplatte. Im Mittelpunkt stehen ein ermordeter Windkraftgegner, ein Dorf voller Verdächtiger und die Frage, was passiert, wenn politische und wirtschaftliche Interessen auf persönliche Konflikte treffen. Thorsten Falk ist dabei kein Autor, der sich für seine Geschichten in die Provinz zurückgezogen hat. Er lebt seit mehr als 20 Jahren dort, worüber er schreibt. Der gebürtige Frankfurter zog 2004 nach Plau am See und führt gemeinsam mit seiner Frau einen Familienbetrieb direkt am Plauer See. Während seine Frau das Hotel als Inhaberin und Direktorin leitet, verantwortet Falk als Küchenchef den kulinarischen Bereich. Das Falk Seehotel Plau am See feiert im nächsten Jahr sein 50. Firmenjubiläum. Das Schreiben begann für ihn vor allem als Gegenpol zum Arbeitsalltag. „Ich schreibe, um nach einem langen Tag in der Küche den Kopf freizubekommen“, sagt Thorsten Falk. Noch deutlicher beschreibt er den Unterschied zwischen seinen beiden Tätigkeiten: „Am Herd trage ich Verantwortung, beim Schreiben darf ich loslassen.“ Dass ausgerechnet ein Kriminalroman daraus wurde, ist kein Zufall. Thorsten Falk interessiert weniger die möglichst brutale Tat als das, was Menschen dazu bringt, Grenzen zu überschreiten. In „Sauer“ wird der Vorsitzende einer Bürgerinitiative gegen Windenergie erstochen aufgefunden. Die Ermittler Finn Hofer und Johanna Frey stoßen bei ihren Nachforschungen auf wirtschaftliche Interessen, Subventionsbetrug, Eifersucht, Habgier und alte Konflikte innerhalb einer Dorfgemeinschaft. Damit greift der Roman ein Thema auf, das den Autor auch außerhalb der Literatur beschäftigt: Wie verändern sich gesellschaftliche Konflikte, wenn sie nicht anonym in einer Großstadt, sondern innerhalb überschaubarer Gemeinschaften ausgetragen werden? „Gesellschaftliche Fragen zeigen sich im Kleinen oft schärfer als in der Großstadt“, sagt Thorsten Falk. „Krimis dürfen unterhalten, aber sie dürfen auch unbequem sein.“ Die Mecklenburgische Seenplatte ist deshalb mehr als eine touristische Kulisse. Hinter Seen, Wäldern, Fachwerk und vermeintlicher Beschaulichkeit spielen Macht, Geld, persönliche Beziehungen und politische Auseinandersetzungen eine ebenso große Rolle wie anderswo. Gleichzeitig verbindet Thorsten Falk die Krimihandlung mit regionalem Humor und Figuren aus dem Alltag. „Sauer“ bildet den Auftakt einer neuen Krimireihe um Finn Hofer und Johanna Frey. Nach „Sauer“ wird „Süß“ folgen. „Manche trinken, manche machen Sport, andere spielen Piano – ich schreibe“, sagt Thorsten Falk über seine Autorentätigkeit. Ganz verlassen hat er die Küche damit nicht. Also vorerst entstehen seine Krimis dort, wo andere ihren Feierabend verbringen: nach einem Arbeitstag im Hotel. Sind Sie neugierig geworden? Kontaktieren Sie uns einfach, gerne Thorsten Falk auch direkt, unter: Falk Seehotel Plau am See Wir freuen uns auf Sie. Wenn die Hitze steigt, steigen damit auch exponentiell die Synapsendurchknaller? Durchschnaufen statt Draufhauen - Das Geheimnis von La Botte 28.08.2026 – 10:00 2 Wenn die Hitze steigt, steigen damit auch exponentiell die Synapsendurchknaller? Monika Hagn - Transformation in ein neues Sein mehr 25.08.2026 – 10:01 2 Mutieren wir zu Plastik-Menschen? 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