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title: "Chasselas BE 12.08–02.09.2026; Formol-Index 12.4"
sdDatePublished: "2026-09-03T13:17:00Z"
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  - name: "agriculture"
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  - name: "scientific research"
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  - name: "natural science"
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locations:
  - "Bern"
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Chasselas BE 12.08–02.09.2026; Formol-Index 12.4

DATA BE MATRICE 2026.xlsx

Datum
14
15
16
17
18
19
#REF!
#REF!
ORT
Mittleres
Beeren-
gewicht
[g]
Brechungs-
index
[% Brix]
Brechungs-
index
[°Oe]
Gesamt-
säure
[g/L H2T]
Reife-
index
[ ]
pH
[ ]
Hefever-
wertbarer
Stickstoff
[mg N/L]
Formol-
Index*
[ ]
Ligerz - Vigeri
2.21
18.5
76
5.0
152
3.22
101
7.2
Wingreis
2.08
18.0
74
4.9
150
3.39
152
10.9
Tüscherz
2.06
16.9
69
4.4
158
3.51
158
11.3
Ligerz - Unter der Festi
2.19
18.3
75
3.7
206
3.60
141
10.1
Erlach - Lampertenrebe
2.83
17.9
74
4.0
183
3.38
<98**
<7.0**
Erlach - Hasenlauf
2.06
17.5
72
4.3
167
3.22
122
8.7
Durchschnitt
2.24
17.9
73.5
4.4
169
3.39
129
9.2
ORT
Mittleres
Beeren-
gewicht
[g]
Brechungs-
index
[% Brix]
Brechungs-
index
[°Oe]
Gesamt-
säure
[g/L H2T]
Reife-
index
[ ]
pH
[ ]
Hefever-
wertbarer
Stickstoff
[mg N/L]
Formol-
Index*
[ ]
Ligerz
1.29
21.9
91
6.0
153
3.36
<129**
<9.2**
Wingreis
1.00
21.9
91
4.8
192
3.59
<162**
<11.6**
Alfermée
1.32
21.5
90
7.0
128
3.33
174
12.4
Schafis
1.16
21.9
91
5.2
176
3.39
164
11.7
Erlach - Herrenrebe
1.16
22.8
96
5.1
187
3.46
<97**
<6.9**
Erlach - Schlossrebe
1.42
21.8
91
5.3
172
3.57
198
14.1
Durchschnitt
1.23
22.0
91.8
5.6
168
3.45
154
11.0
Wöchentliche Resultate
02.09.2026
Chasselas
Blauburgunder
* Berechneter Wert mit hefevertwertbarem Stickstoff
** Durchschnittswert berechnet mit der Bestimmungsgrenze von 30mg/l --> Der tatsächliche

CHASSELAS - BE - 12.08 bis 02.09.2026
BLAUBURGUNDER - BE - 12.08 bis 02.09.2026
60.8
68.4 69.9
73.5
Brechungsindex [°Oe]
73.3
82.1
85.8
91.8
Brechungsindex [°Oe]
8.3
4.8
5.0
4.4
Gesamtsäure [g/l H2T]
10.6
7.6
6.3
5.6
Gesamtsäure [g/l H2T]
1.99
1.97
2.23
2.24
Mittleres Beerengewicht [g]
1.07
1.10
1.22
1.23
Mittleres Beerengewicht [g]

8.9
10.3
10.7
9.2
Formol Index [ ]
Formol-index - Chasselas - BE - 12.08 bis 02.09.2026
10.2
12.2
12.4
11.0
Formol Index [ ]
Formol-index - Blauburgunder - BE - 12.08 bis
02.09.2026