Havforskningsinstituttet (HI) analyserte 95 prøver av sjømat i Norge; to prøver ikke over grenseverdi etter usikkerhetsvurdering

Havforskningsinstituttet (HI) analyserte 95 prøver av sjømat i Norge; to prøver ikke over grenseverdi etter usikkerhetsvurdering

Fremmedstoffer i villfisk (2025) | Mattilsynet

Havforskningsinstituttet (HI) har på oppdrag fra Mattilsynet analysert 95 prøver av sjømat for miljøgifter. Det var ingen funn over gjeldende grenseverdier.

Prøver av torsk, sei, hyse, brosme, lange, blåkveite, makrell, sild, taskekrabbe, kongekrabbe, snøkrabbe og reker ble analysert for innhold av ulike miljøgifter for å kontrollere grenseverdier og for å kartlegge forekomst.

Uorganisk og organisk arsen, kadmium, metylkvikksølv og totalkvikksølv, bly, dioksiner og PCB, PFAS og bromerte flammehemmere.

Innholdet av miljøgifter var under grenseverdi i kontrollprøvene, med unntak av to prøver. Når det ble tatt hensyn til måleusikkerhet ble de to prøvene ikke ansett som funn over grenseverdi. Kartleggingsprøvene viste svært lave nivåer av uorganisk arsen mens innhold av organisk arsen varierte mellom ulike forbindelser og fiskearter.