Bayerische Erzeuger Bio-Kuhmilchgeld in Bayern; monatliche Gesamtauszahlung variiert

Milchgeldauszahlung an bayerische Erzeuger für ökologisch erzeugte Kuhmilch bis einschließlich Juli 2026

bei tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt bei 4,0 % Fett- und 3,4 % Eiweißgehalt Vorjahr bei 4,0 % Fett- und 3,4 % Eiweißgehalt kg % % € ct/kg ct/kg ct/kg ct/kg Januar 60.187.243 4,337 3,459 40.691.121 67,61 66,23 62,50 2,75 Februar 56.553.785 4,247 3,390 37.492.491 66,30 65,51 63,41 2,72 März 64.213.130 4,201 3,353 42.093.101 65,55 65,08 64,49 2,70 April 64.221.079 4,167 3,356 41.870.129 65,20 64,82 64,72 2,73 Mai 67.246.861 4,026 3,368 43.511.056 64,70 64,75 65,17 2,76 Juni 61.396.995 3,978 3,316 39.560.472 64,43 64,86 65,54 2,79 Juli 61.185.927 3,916 3,319 39.186.280 64,04 64,67 66,10 2,82 August 66,65 September 66,99 Oktober 67,05 November 67,03 Dezember 66,79 Jahreswerte5) 435.005.020 4,122 3,365 284.404.651 65,38 65,12 66,57 2,75

  1. ohne Abschlusszahlungen, Rückvergütungen und Milchpreiskorrekturen
  2. eigene Berechnung
  3. Zuschläge enthalten u. a. Bio-Zuschlag, Staffel-, Mengen-, Heuzuschlag, Zuschlag für silagefreie Fütterung
  4. Abschläge wegen Hemmstoffen, erhöhtem Zellgehalt, Abgaben für Stoppgeld, Gebühren usw.
  5. Jahreswerte: mengengewichteter Durchschnitt ct/kg bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt 66,28 bei 4,2 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt2) 66,95 bei tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt 66,68 Quelle: BLE, Marktordnungswaren-Meldeverordnung Kontakt: 08161 8640-1451 Stand: 15.09.26 Für die Richtigkeit der Daten übernimmt die LfL keine Verantwortung. Rundungsbedingte Abweichungen sind möglich. Menzinger Str. 54, 80638 München, www.LfL.bayern.de Betriebseigene Auszahlung an bayerische Erzeuger für ökologisch erzeugte Kuhmilch, ab Erfassungsstelle, ohne Umsatzsteuer, mit allen Zu3)- und Abschlägen4) 2025 mit Abschlusszahlungen, Rückvergütungen und Milchpreiskorrekturen*
  • Enthalten sind alle Abschlusszahlungen, Rückvergütungen und Milchpreiskorrekturen, die im Laufe des Jahres 2025 an die Erzeuger ausgezahlt wurden. Hinweis: Die Daten sind vorläufig. Änderungen können sich aufgrund von Nachmeldungen und Korrekturen ergeben. 2026 Die Mengen und Preise entstammen den Veröffentlichungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) laut Marktordnungswaren-Meldeverordnung Ein Grundpreis bei 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweißgehalt ohne Zu- und Abschläge wie beim konventionellen Milchpreis wird von der BLE nicht ausgewiesen Monat Anlieferung Kuhmilch ökologisch erzeugt Fett- gehalt Eiweiß- gehalt Monatliche Gesamtauszahlung bei tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt2) Rechnerische betriebseigene Auszahlung ab Erfassungsstelle1) Erfassungs- kosten2)
  • Erzeugerstandort - Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Institut für Qualität in der Ernährungswirtschaft
  • vorläufig - Milchgeldauszahlung an bayerische Erzeuger für Bio-Kuhmilch ab Erfassungsstelle, mit allen Zu-3) und Abschlägen4), ohne Umsatzsteuer sowie ohne Abschlusszahlungen, Rückvergütungen und Milchpreisberichtigungen