Bayerns Landwirtschaftsministerium stärkt Bauernhofgastronomie in Bayern; 8.800 Direktvermarkende Betriebe vernetzt
Bayerns Landwirtschaftsministerium stärkt Bauernhofgastronomie in Bayern; 8.800 Direktvermarkende Betriebe vernetzt Regionaler Genuss stärkt Landwirtschaft und Tourismus - Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus Bauernhofgastronomie in Bayern: Regionaler Genuss stärkt Landwirtschaft und Tourismus (9. August 2026) München – Ob Frühstück auf dem Bauernhof, selbst gebackener Kuchen im Hofcafé oder regionale Spezialitäten direkt vom Erzeuger: Die Bauernhofgastronomie verbindet Landwirtschaft, Genuss und Gastfreundschaft auf besondere Weise. Sie schafft zusätzliche Einkommensmöglichkeiten für landwirtschaftliche Betriebe, stärkt die regionale Wertschöpfung und macht Bayern als Tourismusland noch attraktiver. Erst kürzlich wurde beim ersten Bayerischen Tag der Bauernhofgastronomie deutlich, wie viel Potenzial in der Verbindung von Landwirtschaft und Gastronomie steckt. Bauernhofgastronomen, Landwirtinnen und Landwirte sowie Netzwerkpartner diskutierten über nachhaltige Produktion, digitale Innovationen und kreative Vermarktungskonzepte. Ob neue Hofgastronomie-Angebote, kreative Speisekonzepte oder der Einsatz Künstlicher Intelligenz – moderne Ideen helfen den Betrieben, neue Zielgruppen zu erreichen, zusätzliche Wertschöpfung zu schaffen und ihre Höfe zukunftsfähig aufzustellen. ...